Higashi jest pierwszą w Radomiu restauracją japońską połączona z sushi barem. Serwowane dania są wyjątkowo smaczne i przygotowane z najlepszych oraz najświeższych składników. Posiłki przyrządzane są przez Sushimasterów i kucharzy, którzy potrafią swoimi umiejętnościami zaspokoić każde gusta kulinarne.